Den store vaffeldagen!

Visste du at vi har spist vafler i Norge i over 700 år? 

Vaffeldagen har fått sitt fotfeste rundt i verden. Mens vi i Norden nyter den tynne, hjerteformede varianten, er den såkalte belgiske utgaven med store, firkanter, mest vanlig i Amerika.  

Selv om vi i Norge betrakter vaflene nærmest som et urnorsk nasjonalsymbol, er det våre naboer i øst - nemlig "söta bror" - som står for opphavet til den store vaffeldagen når den feires rundt i Europa. 

Det første vaffeljernet ble oppfunnet i USA av Mister Cornelius Swarthout. Han sørget for å ta patent på den populære oppfinnelsen den 24. august 1869. Denne dagen har dermed gitt opphavet til amerikanernes egen offisielle vaffeldag.

Prøv vår deilige vaffeloppskrift!

Prøv gjerne vår deilige vaffeloppskrift, men husk å trekke ut kontakten til vaffeljernet når du er ferdig. Skulle du være så uheldig å glemme dette, er det viktig å ha innboforsikringen i orden.

Du trenger: 

4 dl hvetemel
5 ss sukker 
1 ts bakepulver
1 ts malt kardemomme
4 dl melk 
3 stk egg
100 g smeltet smør

Slik du gjør du: 

1. Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å få en glatt røre uten melklumper.
2. Rør inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren svelle i 1/2 time. Juster røren med litt vann eller melk om den er for tykk.
3. Stek vaflene og server dem gjerne varme.

Serveres med syltetøy, rømme, sukker, smør og/eller brunost. 

Vel bekomme!